Eisenpfannen

Handgeschmiedete Eisenpfannen – Qualität aus Bayerns Schmiedewerkstatt

Eisenpfannen begleiten die Menschheit seit Jahrhunderten und sind für Kochkunstliebhaber unverzichtbar. Unsere handgeschmiedeten Eisenpfannen entstehen im Bayerischen Wald, geschmiedet bei etwa 1.000 °C mit traditioneller Gesenk-Schmiedetechnik. Jede Pfanne ist ein einzigartiges Unikat mit solidem 3 mm Material, das für extreme Robustheit, hohe Festigkeit und eine präzise Form sorgt.

Die hervorragenden Brateigenschaften unserer Pfannen basieren auf der natürlichen Fähigkeit von Eisen, Wärme langanhaltend zu speichern – perfekt, um Fleisch kross anzubraten und Gemüse aromatisch zu garen. Mit jeder Nutzung bildet sich eine natürliche Patina als organische Antihaftschicht, die die Pfanne schützt und den Geschmack veredelt. So erleben Sie ursprünglichen Genuss wie zu Großmutters Zeiten.

Gesundheitlich sind Eisenpfannen vollkommen unbedenklich, da sie bei richtiger Pflege keine schädlichen Stoffe abgeben und sogar geringe Mengen Eisen ans Essen abgeben, was nützlich sein kann. Unsere Pfannen werden ausschließlich mit viel handwerklicher Sorgfalt gefertigt, nachhaltig produziert und bieten eine Langlebigkeit, die Generationen überdauert.

Ein kleiner Hinweis: Ein leichtes „Wackeln“ von wenigen Zehntelmillimetern auf der Herdplatte ist kein Qualitätsmangel und beeinträchtigt weder die Funktion noch die Wärmeübertragung. Nutzen Sie bitte stets eine Herdplatte, die von der Größe zur Pfanne passt.